毎回楽しみにしている浜虎の季節麺。
今回は鮭カマのスープということで迷わず注文してみました。
職場の忘年会も終わる頃の１２月２３日祝日の０時前に行きました。
並ぶことなく入ることができました。
スープは白くトロトロしています。
いくらがのっていてスープも鮭の脂がたっぷり入ったいくらのような味です。
豚骨ではない白いスープのラーメンは初めて食べましたが濃厚でおいしかったです。
魚介スープでこれだけ濃厚なスープを表現できるのは珍しいのではないでしょうか。
鮭カマスープでレモンといくらを合わせるという実験的なメニューだと思いました。
とても美味しく次回の季節麺も期待です。
