３合炊きのごはん鍋をアマゾンで買ってみた

覚えてしまえば簡単で米を洗って１合180mlくらいの水を入れる→１５分水を米に吸わせる→中火で６、７分火にかける→蒸気が吹いて来たら弱火にする→５分火にかける→１５分蒸らす。以上の流れです。全部で４０分くらいです。

それほど炊飯器と変わらないのではないでしょうか？

炊飯器と比べると味が数倍良いです。一度土鍋で炊くのが慣れてしまうと、もう炊飯器には戻れません。

ひとり鍋用に買ったニトリの鍋だったので、ちゃんとしたごはん用の鍋を買いたいと考えていました。

中蓋付きで３合は炊けるやつを買いたいなと思ってAmazonで探していました。

探したときはだいたい7000円前後だったのでボーナスの時にでも買うかなと思っていたのですが３０００円台で買えるごはん鍋があるじゃないですか。

中蓋も付いているし３合も炊ける。ポチッと買ってしまいました。
 中蓋はこんな感じです。
 けっこう厚めです。
中蓋が付いているので吹きこぼれにくいです。
厚めで火がまんべんなくまわるのか炊きムラがありません。
厚い分炊く時間がかかります。
３合は強火で１５分くらい火にかけます。
この鍋にしてから炊く方法を変えました。
米を洗って１５分水につける→１５分火にかける→蒸気が吹いたら火を止める→１５分蒸らす。
厚い分保温効果があるのか吹いた後はそのまま蒸らすだけで良い感じになります。
こちらの鍋にしてから安定したごはんの味になった気がします。
ニトリの土鍋の時は水の加減でダイレクトにごはんの硬さを変えられたのですがこちらの鍋にしてから多少の水加減の変化があっても同じような味になる気がします。

３０００円台ですが非常に満足する買い物ができました。

土鍋ごはんとてもおすすめです。