沖縄へ行った時のおみやげを買うときは空港、国際通り、観光地のおみやげ屋などで買うことが多かったのですが地元のスーパーでもいろいろ揃います。
それぞれ品揃えが異なるので中にはおみやげにする品物が少ないことがありますが地元の人が行くスーパーなので面白いものが揃う場合もあります。
ローソン、ファミリーマート等のコンビニでも沖縄独自の品物が置いてある場合もありますよ。
おみやげには難しいかもしれませんがコンビニのポーク玉子おにぎりがおすすめです。
あとJA沖縄のヒラミ8とタンカン8。
http://www.ja-okinawa.or.jp/agriculture/news/00154
かねひで
http://kanehideshj.com/
サンエー
http://www.san-a.co.jp/
イーオン
http://www.aeon-ryukyu.jp/